Barre protéinée Croustade aux pommes sans gluten

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La saison de la cueillette de pommes est enfin arrivée. Quoi de mieux que les fameuses croustades aux pommes, muffins, beignets … il nous faut par contre également trouver des alternatives santés pour profiter de cette saison! Voici notre recette de barre protéinée ”Croustade aux pommes”.

INGRÉDIENTS :

HUILE DE COCONUT : 2 c. à table
WHEY À LA VANILLE GET PERFOMANCE: 1/2 tasse
STEVIA : 4 c. à table
BEURRE D’AMANDE : 2 c. à table

LAIT DE CASHEW VANILLE NON SUCRÉ : 1/3 tasse
FARINE DE COCONUT: 4 c. à table
CANNELLE : 2 c. à table
POMME : 1 MACINTOSH – Format moyen

Pommes

Une petite journée au Verger Gauvin était de mise!

DIRECTIONS :

  • Cuire les pommes lentement jusqu’à avoir une belle texture et passer au malaxeur pour obtenir une purée.
  • Mélanger tous les autres ingrédients pour créer le mélange de la barre protéinée.
  • Mettre le mélange dans une pan à brownie et étendre les pommes sur le dessus avec un peu de cannelle supplémentaire
  • Cuire à 350F pour environ 12 minutes – essayer de garder une texture semi-moelleuse au centre de la barre.
  • Laisser refroidir et manger 😀

Bon appétit!

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Commentaires :( 1 )

  1. Avez-vous les macros pour cette recette ? Merci ?

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