galette saumon

Galettes Croustillantes Saumon, Avoine & Légumes

Plusieurs restants au frigo ? Aucune idée quoi en faire… Essayez cette recette toute simple et rapide de Galettes au Saumon, Avoine & Légumes.

Galettes Croustillantes Saumon, Avoine & Légumes

Plusieurs restants au frigo ? Aucune idée quoi en faire… Essayez cette recette toute simple et rapide de Galettes Croustillantes Saumon, Avoine & Légumes.




Temps de préparation15 min
Temps de cuisson10 min
Keyword: Repas santés
Portions: 6 personnes

Ingrédients

  • 1 canne saumon
  • 1 courgette râpée
  • 2 oignons
  • 160 g de flocons d’avoine
  • 2 oeufs
  • 1 gousse d’ail
  • 2 c. à s. de persil
  • Huile d’olive
  • 1 c. à c. de curry
  • Sel ou sel fin
  • Poivre

Instructions

  • Faire revenir les oignons émincés finement dans un peu d’huile d’olive et réserver.
  • Mélanger la courgette avec les flocons d'avoine, le persil, l'ail & les flocons de saumon.
  • Battre les oeufs avec 4 càs d’eau et rajouter au mélange de flocons d’avoine ainsi que les oignons réservés.
  • Bien mélanger et placer au frigo 30min pour façonner plus facilement les galettes.
  • Faire revenir vos galettes 5min de chaque côté sur feu doux. Un régal !

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