LA FALAFEL À LA PATATE DOUCE 💙


Ă€ tous les fanatiques de Falafels… Vous serez servis avec cette dĂ©licieuse recette santĂ©!

LES FALAFELS À LA PATATE DOUCE 💙

Ă€ tous les fanatiques de Falafels… Vous serez servis avec cette dĂ©licieuse recette santĂ©!

Ingrédients
  

  • INGRÉDIENTS DU FALAFEL;
  • 1 boĂ®te de conserve de pois chiches rincĂ©s et Ă©gouttĂ©s
  • ÂĽ de tasse de tahini
  • 2 gousses d’ail
  • Le jus et le zeste d’un citron
  • ½ tasse de purĂ©e de patate douce
  • 1 tasse de chapelure panko
  • 1 c. Ă  soupe de cumin moulu
  • 1 c. Ă  soupe de persil hachĂ©
  • Une pincĂ© de sel de et poivre
  • INGRÉDIENTS POUR LA SAUCE TZATZIKI;
  • 1 tasse de yogourt grec nature
  • 1 demi concombre hachĂ© pressĂ©
  • Le jus et le zeste d’un citron
  • 1/4 c. Ă  soupe d’épices italiennes
  • Une pincĂ© de sel et de poivre
  • INGRÉDIENTS POUR LE HUMMUS;
  • 1 boite de conserve de pois chiches rincĂ©s et Ă©gouttĂ©s
  • 2 gousses d’ail Ă©crasĂ©es
  • ½ tasse d’eau
  • ½ tasse de tahini
  • Le jus et le zeste d’un citron
  • ½ c. Ă  soupe de cumin moulu
  • ½ c. Ă  soupe de paprika
  • 2 c. Ă  soupe d’huile d’olive
  • GARNITURES;
  • Patate grelots assaisonnĂ©es de vos Ă©pices favorites
  • Tomates cerises
  • Olives Kalamata
  • Riz basmati

Instructions
 

  • PrĂ©chauffez le four Ă  375 degrĂ©s
  • Dans un robot culinaire, combiner tous les ingrĂ©dients du falafel, Ă  l’exception du panko. Laissez reposer au moins 30 minutes, formez des boules de la taille du balle de golf, roulez dans la chapelure panko, cuire au four 20 Ă  30 minutes ou jusqu’à ce que la boulette soit dorĂ©e.
  • Dans le robot culinaire, combinez tous les ingrĂ©dients de la sauce. RĂ©servez.
  • Dans un cul de poule, combinez tous les ingrĂ©dients de la sauce TzatzĂ­ki, rectifiez l’assaisonnement.
  • Dans un bol, garnir de riz , et de la garniture ainsi que les sauces et les falafels!

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