Pourquoi vous devriez ABANDONNER les RÉGIMES restrictifs une fois pour toutes.

Prenez vos glucides et mangez-les.

Si vous êtes comme beaucoup d’Américains, il y a de fortes chances que vous ayez suivi un jour un régime restrictif pour perdre du poids : pas de sucreries, pas de nourriture après 20 heures, rien de transformé, vous connaissez la chanson. Bien sûr, c’est une chose de suivre un régime particulier en raison d’une intolérance (comme si vous souffrez de la maladie cœliaque) ou d’un souci éthique (régimes végétariens et végétaliens). Mais nous parlons ici du genre de restrictions auxquelles les gens se soumettent au nom de la perte de poids. Le genre qui prend le contrôle de votre vie et vous fait culpabiliser à chaque fois que vous “faites une erreur”. Alerte spoiler : ces régimes ne fonctionnent pas.

“Un régime indique que vous suivez quelque chose que vous pourriez abandonner”, explique Deanna Minich, docteur en nutrition et auteur de Whole Detox : A 21-Day Personalized Program to Break Through Barriers in Every Area of Your Life. “Et nous ne voulons pas que les gens soient voués à l’échec”.

Les personnes au régime perdent généralement 5 à 10 % de leur poids initial au cours des six premiers mois, selon des chercheurs de l’UCLA. Mais il y a un hic : Ces mêmes chercheurs ont constaté qu’au moins un à deux tiers des personnes suivant un régime reprennent plus de poids qu’elles n’en ont perdu au bout de quatre ou cinq ans, et le chiffre réel pourrait bien être beaucoup plus élevé.

Même de manière anecdotique, nous connaissons tous des personnes qui ont essayé régime après régime, sans succès à long terme. Et il y a de fortes chances que vous ayez fait de même. Pourtant, nous sommes si nombreux à revenir sans cesse sur des régimes qui n’ont pas fonctionné, en nous disant à chaque fois que si je faisais cette chose différemment ou que je sais que je peux tenir le coup cette fois-ci, nous nous en voulons souvent.

Eh bien, nous sommes ici pour vous dire que ce n’est pas votre faute. Les régimes vous conduisent en effet à l’échec. Voici pourquoi.

1. Les régimes déclenchent la suralimentation.

Le fait de limiter sévèrement certains aliments ne fait que renforcer la conscience que vous en avez. Pensez-y : si vous savez que vous ne devriez pas manger de brownies, en voir un active vos capteurs. La science le confirme : Selon une étude de l’université de Tel Aviv, les personnes qui ont mangé du dessert ont mieux réussi leur régime sur huit mois que celles qui se sont privées.

Pour cette étude, près de 200 adultes cliniquement obèses ont été répartis au hasard dans l’un des deux groupes de régime. Le premier groupe mangeait peu de glucides, y compris un petit déjeuner de 300 calories. Le deuxième groupe a pris un petit-déjeuner de 600 calories comprenant un dessert. Les personnes des deux groupes avaient perdu en moyenne 33 livres à la moitié de l’étude. Mais au cours de la seconde moitié de l’étude, le groupe ayant consommé le dessert a continué à perdre du poids, tandis que l’autre groupe a repris en moyenne 22 livres.

“Restreindre des groupes d’aliments ou diaboliser des choses comme le sucre peut conduire à des sentiments de privation qui se manifestent souvent par une suralimentation ou une frénésie plus tard”, explique Laura Thomas, docteur en médecine, nutritionniste diplômée basée à Londres. “Cela va vraiment à l’encontre du but recherché”.

2. Bonjour, retrait social.

Une liste de règles alimentaires est sévèrement limitative, ce qui est particulièrement délicat dans les situations sociales. Lorsque vous n’êtes pas en mesure de suivre le courant et de prendre les meilleures décisions possibles sur le moment, vous pouvez vous exclure de situations qui peuvent vous mettre mal à l’aise, ou du moins vous aurez moins de plaisir lorsque vous vous joindrez à elles.

“Chaque fois que quelqu’un établit des règles noires et blanches pour sa nourriture et son alimentation, cela crée de l’anxiété sur la façon dont il va rester dans ces limites”, explique Carrie Gottlieb, Ph.D., une psychologue basée à New York. “Vous vous demandez ‘comment éviter cette fête ou ce repas au restaurant’ dans l’espoir de ne pas avoir besoin de manger certaines choses.” Cela peut vous tenter d’éviter complètement les situations sociales et conduire à l’anxiété, qui est un sous-produit négatif des régimes restrictifs. Oui, pas durable.

3. Vous pourriez supprimer des éléments dont votre corps a besoin.

Votre corps a besoin d’un grand nombre de nutriments pour fonctionner à 100 %. Par exemple, des recherches ont montré que la capacité de votre corps à reconstituer les réserves musculaires diminue de 50 % si vous attendez de manger deux heures après votre séance d’entraînement, alors que vous ne mangez pas tout de suite. Si vous suivez un régime strict qui vous encourage à sacrifier des pratiques bénéfiques pour vous afin de “suivre les règles”, vous devez prendre du recul et analyser exactement ce que vous faites, et pourquoi.

De plus, de nombreux aliments “interdits” sont en fait bons pour vous avec modération : Le lait est un concentré de nutriments, les glucides alimentent vos séances d’entraînement et votre corps a besoin de graisses. Si vous tenez vraiment à supprimer un aliment spécifique de votre alimentation, il est important de savoir pourquoi, quel en sera l’impact et comment vous pouvez obtenir ces nutriments par d’autres moyens. Par exemple, si l’idée d’éliminer le gluten vous tient à cœur, demandez-vous si vous avez une réelle sensibilité ou si vous le faites uniquement parce que c’est à la mode. Le fait de ne pas consommer de gluten peut vous priver de nutriments essentiels tels que les fibres, le fer et les vitamines B. Réfléchissez bien.

4. Il déclenche une culpabilité inutile.

Nous nous promenons tous de nos jours avec une sorte de culpabilité ambiante. C’est peut-être parce que vous avez oublié d’appeler votre mère hier soir, ou parce que vous vouliez rendre service à votre partenaire en prenant du papier toilette en rentrant du travail, mais vous avez oublié. Vous avez assez de pression. La dernière chose dont vous avez besoin, c’est d’y faire face quand il s’agit de ce que vous mangez.

En vous mettant autant de pression, vous allez à l’encontre d’une partie de la raison pour laquelle vous mangez bien en premier lieu : pour être en meilleure santé. Des chercheurs de l’Université de Canterbury ont découvert que les personnes qui associent la culpabilité à ce qu’elles mangent (dans ce scénario, le gâteau au chocolat) sont moins susceptibles de maintenir leur poids sur un an et demi ou de contrôler leur alimentation. Sans parler de la balance, les sentiments de culpabilité et de honte peuvent, bien entendu, avoir des répercussions sur votre santé mentale. Pourquoi se faire du mal pour un brownie ?

“Rappelez-vous qu’aucun aliment n’est intrinsèquement bon ou mauvais”, dit le Dr Gottlieb. “Concentrez-vous sur une alimentation équilibrée et autorisez tous les aliments avec modération pour une approche plus saine.”