Les Meilleures Truffes Protéinées au Chocolat

Le travail acharné à la salle nécessite des protéines de qualité pour récupérer et construire du muscle. Bien que la viande maigre ou une combinaison de protéines végétales de qualité (comme les légumineuses avec du riz) soient un excellent choix si vous prenez un repas après l’entraînement, ces truffes au chocolat protéinées seront votre nouveau choix post-workout favori, surtout si votre entraînement a lieu l’après-midi. , car ils vous donnent de l’énergie pour le reste de la journée.

Un autre dessert protéiné à essayer :
Les Meilleurs Biscuits à la Citrouille | Faible en Glucides

Et oui, ces petites boules sont totalement sans culpabilité, car elles sont fabriquées avec des ingrédients sains et crus uniquement – sans sucres raffinés ajoutés. J’adore les faire et modifier un peu leur enrobage selon mon humeur – c’est une petite collation à laquelle personne ne peut résister. Le secret pour créer une truffe crémeuse mais texturée qui reste ensemble réside dans la proportion d’ingrédients secs et humides. Voici quelques délicieux ajouts riches en protéines qui font un excellent combo pour les truffes crues:

  • Beurre d’amande – les amandes sont non seulement une excellente source de lipides monoinsaturés sains qui équilibrent la production d’hormones et régulent votre humeur, mais aussi une bonne source de magnésium, un minéral important pour la récupération.
  • Graines de chanvre ou poudre de chanvre – le chanvre est une source complète de protéines, contenant tous les acides aminés essentiels, ce qui est assez rare dans le monde végétal. Il contient également des oméga 3 et oméga 6 en fortes concentrations, ainsi que des minéraux tels que le magnésium, le zinc et le fer.
  • Farine de noix de coco – ce n’est pas seulement sa saveur délicieuse, mais aussi sa teneur en protéines et en fibres qui font de la farine de coco un excellent choix pour vos truffes.
  • L’avoine – est un excellent ajout à ces petites collations en raison de leurs concentrations d’acides aminés, ainsi que de leurs fibres.
  • Cacao cru – alors que le cacao raffiné a un goût délicieux, une fois que vous aurez goûté le cacao cru, vous ne reviendrez pas à sa version raffinée. La saveur est plus intense et les bienfaits pour la santé sont exceptionnels en raison de ses antioxydants et minéraux. Et c’est aussi un excellent booster d’énergie!
  • Les dattes séchées – sont une source exceptionnelle de potassium, nécessaire pour équilibrer l’activité cellulaire saine après l’entraînement et maintenir son environnement alcalin. Bien que leur apport en protéines ne soit pas élevé, leurs sucres naturels donnent de l’énergie à votre corps.

Connexes:
Quel est le meilleur moment pour manger des glucides?

Combiner ces ingrédients en quantités équilibrées (ajouter trop d’avoine donnera une texture plus épaisse) et ajouter suffisamment d’huile de noix de coco pour tout mélanger et les aider à rester ensemble après durcissement au réfrigérateur – ce sont des étapes simples pour obtenir de délicieuses petites truffes avec des ingrédients bruts uniquement .

Les Meilleures Truffes Protéinées Au Chocolat

De délicieuses boules d'énergie simples et rapides à faire … En plus d'être une excellente source de protéines!
Type de plat: Desserts Santés
Keyword: boules d’énergie, desserts santés, truffes
Calories: 200kcal
Auteur: Samuel Beaudry

Ingrédients

  • 2 c. à soupe Huile de Coconut
  • 1 tasse Dattes Faire tremper 1 heure dans l'eau au préalable
  • 1/4 tasse d'avoine
  • 1/2 tasse Graines de citrouille Faire tremper 1 heure dans l'eau au préalable
  • 2 c. à soupe Beure d'amande
  • 1 c. à soupe farine de noix de coco
  • 1 c. à soupe de poudre de protéine ou protéine de chanvre
  • 1 c. à soupe cacao cru
  • 1 pincée graines de sésame ou lin Pour enrober vos truffes

Instructions

  • Égoutter les dattes et les graines de citrouille et les ajouter au robot culinaire avec l'huile de coco et le beurre d'amande.
  • Battre jusqu'à obtenir une purée fine.
    Ajouter le reste des ingrédients et mélanger pour incorporer.
  • Formez de petites boules à l'aide de vos paumes et roulez-les dans une assiette avec des graines de sésame et/ou du cacao pour faire l'enrobage
  • Rouler pour enrober uniformément.
    Réfrigérer au moins 1 heure avant de servir.

Tu veux encore plus de recettes? Procures-toi une copie de notre livre de recettes tout à fait GRATUITEMENT. Clique simplement sur l’image ci-dessous :