Avec l’arrivée de la saison estivale, il est temps de sortir les recettes fraîches et savoureuses pour profiter des soirées d’été. Parmi les recettes à ne pas manquer, cette recette de poulet santé au miel, citron et aneth est un choix parfait pour les repas rapides et goûteux.
Cette recette santé de poulet est simple et rapide à préparer. Elle est également très saine et convient à tous les régimes alimentaires. Le poulet est mariné dans un mélange de jus de citron frais, de miel et d’aneth frais, qui donne une saveur délicieusement sucrée et acidulée à la viande. Ensuite, il ne reste plus qu’à le faire cuire sur le BBQ pour une touche de saveur fumée, ou dans une poêle à feu moyen. Servi avec une salade verte ou des légumes grillés, ce plat est parfait pour un dîner en plein air ou un pique-nique.
Un mix parfait de nutriments, d’antioxydants et d’éléments anti-inflammatoires
En outre, cette recette de poulet au miel, citron et aneth est riche en protéines et en nutriments essentiels, tels que la vitamine C et le fer. Le miel offre également des propriétés antibactériennes et antioxydantes, tandis que l’aneth aide à stimuler la digestion et à réduire l’inflammation. En somme, cette recette est une option délicieuse et saine pour les amateurs de poulet et de cuisine estivale. Elle est facile à préparer et peut être adaptée à différents goûts en ajustant les ingrédients ou en ajoutant des épices supplémentaires. Alors, pourquoi ne pas essayer cette recette pour votre prochain dîner en plein air ou barbecue avec des amis et de la famille ?
Pressé par le temps? Cette recette est aussi délicieuse au Air Fryer, l’un de mes outils préférés pour cuisiner sainement, sans trop de gras ajouté et rapidement. Je vous ai fait une liste des 3 meilleurs Air Fryer du moment et quelques promos aussi si vous voulez en profiter!
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Option 2; Ajoute ce poulet au miel citron et aneth refroidit à une salade de légumes frais pour un diner au boulot (attention, risque de vol de lunch hihi)…
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La Recette de Poulet Santé au miel, citron et aneth
Poulet au miel, citron et aneth
Ingrédients
- 250 g de filet de poulet
- 1 patate douce coupée en cubes
- 2 tasses de chou frisé haché
- 1 échalotte française haché fin
- 1 citron
- 2 c à soupe d’aneth haché
- 2 c à soupe de féta réduit en sodium
- 2 c à soupe de miel
- 2 c à soupe de moutarde Dijon
- 2 c à soupe d’amandes
Instructions
- Sur une plaque à cuisson, cuire les patates douce à 375 degrés pendant 20 minutes
- Dans un bol, ajouter le chou frisé , la moutarde, 1 c. à soupe de miel, 1 c. à soupe de jus de citron, 1 c. à soupe d’huile d’olive et l’échalote
- Saler et poivrer
- Dans une poêle à feu élevé, cuire le poulet
- À mi-cuisson, ajouter 1 c. à soupe de jus de citron , 1 c. à soupe de miel , l'aneth, saler et poivrer
- Poursuivre la cuisson 10 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit
- Assembler l'assiette avec le chou, le poulet et les patates douces
- Garnir d'amandes et de fromage feta
