Cette recette peut tout autant être un repas complet qu’un accompagnement avec une grillade! Cette salade est fraîche, goûteuse… Elle fera fureur pour toute la famille! Attention si tu l’amènes à la job…Ça se peut qu’elle disparaisse du frigo!!!

SALADE D’ORZO, DÉLICIEUSE & FRAICHE 🥑

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Temps de préparation 25 min

Ingrédients

  

• INGRÉDIENTS 🥑
• 2 tasses d’orzo cuit
• 2 c. à soupe de pesto
• 1 c. à soupe de yogourt grec
• 1 c. à thé d’huile de coco
• 1 avocat mûr
• Le jus et le zeste d’un citron
• GARNITURES 🧅
• Poulet cuit
• Oignons rouges
• Tomates cerises
• Persil haché

Instructions

 

• À l’aide d’un robot ou un pied mélangeur, réduire en purée l’avocat avec le reste des ingrédients, mélanger avec l’orzo cuit
• Ajouter les garnitures, saler & poivrer au gout

Notes

4 portions