Trempette au yogourt grec, olives & son huile épicée
Ingrédients
- Huile épicée ;
- ½ tasse d’huile de coco
- 1 oignon vert haché grossièrement
- 1 gousse d’ail
- 1 c. à soupe de flocons de piment
- 2 c. à soupe de basilic
- 2 c. à soupe de persil
- 1 c. à soupe d’origan séché
- Trempette;
- 2 tasse de yogourt grec
- le jus et le zeste de 2 citrons
- Garnitures :
- ½ tasse d’olives vertes hachées
- ½ tasse d’olives Kalamata hachées
- ½ tasse de tomates cerises coupées en deux
- amandes grillées
Instructions
- Dans un chaudron à feu moyen élevé, chauffez l’huile et les ingrédients
- Laissez frémir, sans bouillir, pour au moins 10 minutes
- Transférez dans un bol, filtrez, réservez
- Mélanger le yogourt grec avec le jus et le zeste de citron, réserver
- Le montage, déposez le yogourt grec dans un bol
- Garnir des olives et tomates cerises
- Parsemez d’huile épicé, des amandes grillé et de sel et poivre
Notes
Niveau ; Intermédiaire
Portion 4
Temp 30 minutes
Portion 4
Temp 30 minutes
