Trempette au yogourt grec, olives & son huile épicée

Trempette au yogourt grec, olives & son huile épicée

Portions 4 portions

Ingrédients
  

  • Huile épicée ;
  • ½ tasse d’huile de coco
  • 1 oignon vert haché grossièrement
  • 1 gousse d’ail
  • 1 c. à soupe de flocons de piment
  • 2 c. à soupe de basilic
  • 2 c. à soupe de persil
  • 1 c. à soupe d’origan séché
  • Trempette;
  • 2 tasse de yogourt grec
  • le jus et le zeste de 2 citrons
  • Garnitures :
  • ½ tasse d’olives vertes hachées
  • ½ tasse d’olives Kalamata hachées
  • ½ tasse de tomates cerises coupées en deux
  • amandes grillées

Instructions
 

  • Dans un chaudron à feu moyen élevé, chauffez l’huile et les ingrédients
  • Laissez frémir, sans bouillir, pour au moins 10 minutes
  • Transférez dans un bol, filtrez, réservez
  • Mélanger le yogourt grec avec le jus et le zeste de citron, réserver
  • Le montage, déposez le yogourt grec dans un bol
  • Garnir des olives et tomates cerises
  • Parsemez d’huile épicé, des amandes grillé et de sel et poivre

Notes

Niveau ; Intermédiaire
Portion 4
Temp 30 minutes

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